Jugo de maracuyá

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El maracuyá es una de mis frutas favoritas. Es una bebida refrescante y deliciosa que se puede hacer en cuestión de minutos para tener una gran jarra en. Cuando están pensados significa que la pulpa está llena de jugo.

Te apetece algo helado pero no sabes que prepararlo entonces aquí te dejamos esta receta de jugo de maracuyá que con este calor nos caerá bien mas con hielo o si estamos en invierno caliente tenemos dos formas de prepararlo hervida o licuada tu decides.

Cómo hacer jugo de maracuyá. El jugo de maracuyá hecho al momento posee un sabor tropical inigualable, dulce y ácido a la vez.

Ingredientes

  • 3 a 4 maracuyás medianas
  • Azúcar blanca o edulcorante al gusto
  • 1 litro de agua

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Preparación del jugo de maracuyá

Tenemos dos formas de hacer un jugo de maracuyá:

  1. La primera es con Maracuyá hervida. Para esto  se lavan los maracuyás, quitando el tallo y se hierve en una olla por 15 minutos hasta que la cáscara se ponga suave. Dejar enfriar, licuar con todo. Colar y añadir azúcar o edulcorante.
  2. La segunda es simplemente usando el interior del maracuyá (las pepas), licuar con agua, colar y endulzar.

Recomendaciones para que te salga rico tu jugo de maracuyá

  1. Un secreto para hacer que las maracuyás se pongan más ricas es dejarlas madurar y secar, cuanto más arrugaditas y viejas, más sabrosas se vuelven.
  2. La recomendación de azúcar blanca es porque el azúcar rubia da un tono oscuro al jugo.
  3. Puede servirse con hielo o helado.
  4. Hay que considerar que una vez servido si deja reposar varios minutos, la parte con fibra se separa del agua, así que es bueno servirlo con una cañita para mezclarla cuando sea necesario.

Receta fácil y rápida para preparar jugo de maracuya. Esta refrescante jugo se hace con solo par de kilos de maracuya el cual lo alistamos la licuadora. Receta de maracuya, es de generacion, es rica en vitamina C y se considera como parte de la dieta para las personas que desean bajar o mantener su peso. Una mezcla entre raspado y limonada tradicional. La bebida perfecta para esas tardes calurosas. Ajusta las cantidades de los ingredientes de acuerdo a tu gusto.

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2 thoughts on “Jugo de maracuyá”

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