Brochetas de vegetales

Brochetas  vegetables, o Las brochetas de vegetales asadas son una excelente opción para acompañar un asado, se hacen junto a la carne y si hay vegetarianos en la familia podemos. Comer verduras y, más de forma diaria, es una de las formas más saludables de cuidarse que existen. Sin embargo, según el gusto del comensal pueden barias.

 Las brochetas de vegetales o verduras son perfectas como guarnición en barbacoas o en cualquier momento porque son muy sabrosas y están listas en cuestion de minutos. Los vegetales limpian el organismo, mejoran la circulación y las digestiones, son bajos en calorías y ayudan a prevenir infinidad de enfermedades.

Ingredientes

  • 12 Tomates cherry
  • 1 Zapallito italiano en cuadrados
  • 2 Pimientos en cuadrados
  • 200 Gramos de champiñones
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Cucharada de ajo molido
  • Sal y pimienta

Preparación de Brochetas de vegetales

  1. Marine los vegetales en Aceite, sal, pimiento, ajo y finas hiervas durante 30 minutos 
  2. Arme las brichetas alternados las verduras en los palitos y cocine a la parrila o a la pamcha, 5 minutos por lado. Sirva de inmediato. 

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